-
Meest recente berichten
- Champagne Jacquesson, extra brut, Cuvée No. 740
- Groentelunch met champagnes
- Zondagsontbijt: oesters met champagne
- Bubbles & Bites, dag 6: pasta met oesters en mousserende albariño (Rías Baixas Espumoso “Danza”, Adegas Galegas)
- Bubbles & Bites, dag 5: Zweedse ‘ugnspannkaka med blåbär’ en Braquetto d’Acqui “Valle delle Rose” van Acquesi
Categorieën
- albariño (1)
- Argentinië (1)
- Australië (7)
- blanc de blancs (3)
- blanc des noirs (1)
- boek (1)
- Bourgogne (2)
- Brachetto d'Acqui (1)
- bubbels & bites (6)
- bubbels algemeen (15)
- California (1)
- Canada (2)
- Cap Classique (3)
- cava (12)
- champagne (41)
- chenin blanc (1)
- Chili (3)
- cider (1)
- crémant (12)
- dégorgement (3)
- Duitsland (4)
- Elzas (3)
- Engeland (1)
- espumante (3)
- Franciacorta (1)
- Franciacorte (3)
- frizzante (1)
- Gaillac (2)
- Georgië (1)
- glas (1)
- Griekenland (1)
- Hongarije (3)
- houdbaarheid champagne (2)
- houtvergisting (1)
- India (1)
- inheemse druiven (5)
- interview (1)
- Italië (11)
- Jura (1)
- lambrusco (2)
- Limoux (1)
- Loire (3)
- Luxemburg (1)
- méthode ancestrale (4)
- méthode cap classique (1)
- méthode charmat (5)
- méthode gaillacoise (1)
- méthode rurale (4)
- méthode tasmanoise (3)
- méthode traditionelle (9)
- méthode transversage (2)
- Moscato (2)
- mousseux (2)
- Nederland (1)
- nieuws (5)
- Oostenrijk (3)
- Pink Moscato (1)
- Poll (1)
- Portugal (2)
- productieproces (1)
- prosecco (1)
- remuage (2)
- rosé (3)
- saignée-methode (1)
- satèn (1)
- Savoie (1)
- Sekt (9)
- Slowakije (1)
- Spanje (9)
- Sparkling sake (1)
- sparkling wine (14)
- Sprankel (1)
- spumante (9)
- Tasmania (2)
- torbato (1)
- transfermethode (2)
- Uncategorized (8)
- Vonkelwijn (3)
- Vouvray (1)
- waardering **(*) (2)
- wijn-spijs (5)
- wijnglas (1)
- WineProfessional (1)
- Winzersekt (1)
- Zuid-Afrika (4)
Volg @Bubbelblog op Twitter
- Onlangs won voor't eerst een wijnmaker buiten Champagne de IWC-prijs ‘Sparkling Winemaker of the Year’. Dat gebeurd… twitter.com/i/web/status/1… 2 years ago
Volg @Vinissima op Twitter
- Hej @IKEANederland. Ik probeer jullie op allerlei manieren te bereiken. @IKEAHelpt en FB-pagina reageren niet. Tele… twitter.com/i/web/status/1… 3 days ago
RSS
Archief
- juni 2018
- mei 2018
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- mei 2016
- maart 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- augustus 2014
- juli 2014
- juni 2014
- mei 2014
- april 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- juli 2013
- juni 2013
- mei 2013
- maart 2013
- februari 2013
- januari 2013
- december 2012
- november 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- juli 2011
- mei 2011
- april 2011
- maart 2011
- februari 2011
- januari 2011
Meta
Kalender posts
Maandelijks archief: januari 2011
Champagne: Agrapart et Fils Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral 2003
Op deze druilerige zondag genieten wij van een mooie droge champagne van Agrapart & Fils. Het gaat om de Extra Brut, Blanc de Blancs “Minéral” uit 2003 van Grand Cru-wijngaarden. Familiebedrijf en R.M. Agrapart et Fils is met bijna 10 … Lees verder
Champagneverkoop stijgt weer
Champagne lijkt de crisis weer te hebben overwonnen. Na twee jaren van dalende verkopen werd in 2010 10% meer verkocht dan in 2009. Het aantal verkochte flessen steeg van 293,3 miljoen tot 315 à 320 miljoen. Ter vergelijking: in 2008 … Lees verder
Sparkling wine: Chili/Limari Valley, Concha y Toro, “Castillero del Diablo”, brut chardonnay
Het is makkelijk om als wijnsnob voor de duurste champagne te gaan. Maar aangezien de statistieken aantonen dat de Nederlander gemiddeld maar één glas champagne per jaar (!) drinkt, is het ook interessant om eens wat andere bubbeltjeswijnen nader onder de … Lees verder
Crémant de Luxembourg: Gales, blanc de blancs, extra brut
De Crémant die Vinissima onlangs op de WineProfessional proefde is er eentje uit Luxemburg. Alles wat bubbelt en volgens de ‘méthode traditionelle’- dus met tweede gisting op fles – wordt gemaakt in andere Franse streken dan de Champagne, maar ook … Lees verder
Sparkling sake: “Awasaki” van Fukuju
Op de eerste dag van de Wine Professional 2011 proefde ik enkele soorten mousserende sake. Meestal zijn die nogal pretentieloos en zoet, “just fun” zeg maar, maar de sparkling sake “Awasaki” van sakebrouwer Fukuju biedt veel meer kwaliteit. Geluksgod 福寿 … Lees verder
Slowaakse Sekt: Hubert Club Rosé
Afgelopen Nieuwjaar proefde ik een Slowaakse Sekt, de Hubert Club Rosé. Ik had de wijn gekregen en vermoedde dat deze nogal zoet zou zijn en naar framboosjes zou smaken. De keuze was daarom snel gemaakt en ik heb de wijn … Lees verder
Nederbubbel / Sprankel: Fromberger Ophrys prestige extra brut 2008
Start van nieuwe serie: •°◦*° VINISSIMA’S BUBBELGIDS | wegwijzer naar een sprankelende wereld •°.*◦.˚°* Vinissima zal dit jaar naast champagnes op deze weblog regelmatig de meest uiteenlopende bubbelwijnen bespreken, van champagne, crémant en cava tot Sekt, Sprankel en allerlei andere … Lees verder
Welkom!
Start van nieuwe serie: •°◦*° VINISSIMA’S BUBBELBLOG | wegwijzer naar een sprankelende wereld… •°.*◦.˚°* VINISSIMA zal dit jaar naast champagnes op deze weblog regelmatig de meest uiteenlopende bubbelwijnen bespreken, van champagne, crémant en cava tot Sekt, Sprankel, sparkling sake en … Lees verder