Maandelijks archief: januari 2011

Champagne: Agrapart et Fils Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral 2003

Geplaatst op 23 januari 2011 door

Op deze druilerige zondag genieten wij van een mooie droge champagne van Agrapart & Fils. Het gaat om de Extra Brut, Blanc de Blancs “Minéral” uit 2003 van Grand Cru-wijngaarden. Familiebedrijf en R.M. Agrapart et Fils is met bijna 10 … Lees verder →

Geplaatst in champagne | Tags: | Een reactie plaatsen

Champagneverkoop stijgt weer

Geplaatst op 21 januari 2011 door

Champagne lijkt de crisis weer te hebben overwonnen. Na twee jaren van dalende verkopen werd in 2010 10% meer verkocht dan in 2009. Het aantal verkochte flessen steeg van 293,3 miljoen tot 315 à 320 miljoen. Ter vergelijking: in 2008 … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , | Een reactie plaatsen

Sparkling wine: Chili/Limari Valley, Concha y Toro, “Castillero del Diablo”, brut chardonnay

Geplaatst op 20 januari 2011 door

Het is makkelijk om als wijnsnob voor de duurste champagne te gaan. Maar aangezien de statistieken aantonen dat de Nederlander gemiddeld maar één glas champagne per jaar (!) drinkt, is het ook interessant om eens wat andere bubbeltjeswijnen nader onder de … Lees verder →

Geplaatst in Chili, sparkling wine | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Crémant de Luxembourg: Gales, blanc de blancs, extra brut

Geplaatst op 20 januari 2011 door

De Crémant die Vinissima onlangs op de WineProfessional proefde is er eentje uit Luxemburg. Alles wat bubbelt en volgens de ‘méthode traditionelle’- dus met tweede gisting op fles – wordt gemaakt in andere Franse streken dan de Champagne, maar ook … Lees verder →

Geplaatst in crémant, Luxemburg | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Sparkling sake: “Awasaki” van Fukuju

Geplaatst op 19 januari 2011 door

Op de eerste dag van de Wine Professional 2011 proefde ik enkele soorten mousserende sake. Meestal zijn die nogal pretentieloos en zoet, “just fun” zeg maar, maar de sparkling sake “Awasaki” van sakebrouwer Fukuju biedt veel meer kwaliteit. Geluksgod 福寿 … Lees verder →

Geplaatst in Sparkling sake, Uncategorized | Tags: | Een reactie plaatsen

Slowaakse Sekt: Hubert Club Rosé

Geplaatst op 19 januari 2011 door

Afgelopen Nieuwjaar proefde ik een Slowaakse Sekt, de Hubert Club Rosé. Ik had de wijn gekregen en vermoedde dat deze nogal zoet zou zijn en naar framboosjes zou smaken. De keuze was daarom snel gemaakt en ik heb de wijn … Lees verder →

Geplaatst in Sekt, Slowakije | Tags: , | 1 reactie

Nederbubbel / Sprankel: Fromberger Ophrys prestige extra brut 2008

Geplaatst op 19 januari 2011 door

Start van nieuwe serie: •°◦*° VINISSIMA’S BUBBELGIDS | wegwijzer naar een sprankelende wereld •°.*◦.˚°* Vinissima zal dit jaar naast champagnes op deze weblog regelmatig de meest uiteenlopende bubbelwijnen bespreken, van champagne, crémant en cava tot Sekt, Sprankel en allerlei andere … Lees verder →

Geplaatst in Nederland, Sprankel | Tags: | Een reactie plaatsen

Welkom!

Geplaatst op 13 januari 2011 door

Start van nieuwe serie: •°◦*° VINISSIMA’S BUBBELBLOG | wegwijzer naar een sprankelende wereld… •°.*◦.˚°* VINISSIMA zal dit jaar naast champagnes op deze weblog regelmatig de meest uiteenlopende bubbelwijnen bespreken, van champagne, crémant en cava tot Sekt, Sprankel, sparkling sake en … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: | Een reactie plaatsen