Schnitzel met champagne…?

Ik vond het een beetje gek, de tip van tv-kok Robèrt Verweij: schnitzel met champagne. Gisteren gebben we eindelijk de proef op de som genomen…

Champagne Vilmart & Co. Grand Cellier 1er cru was de gelukkige voor deze test. Of misschien moet ik zeggen: de schnitzel was de gelukkige!? Anyway. Volgens Verweij past de crispy champagne prima bij het krokante korste van de Wiener Schnitzel. Resultaat van deze test…? Het smaakte eigenlijk prima! Schnitzel met champagne kan best. Alleen bij de saus die we hadden paste de champagne niet. We zijn dus na de test overgegaan op een andere wijn en hebben de champagne voor later op de avond bewaard…

Advertenties

Over bubbelblog

VINISSIMA’S BUBBELBLOG | WEGWIJZER NAAR EEN SPRANKELENDE WERELD ... Op www.bubbelblog.nl bespreekt VINISSIMA mousserende wijnen uit de hele wereld. Volg Vinissima ook op twitter via @vinissima en @bubbelblog. Met sprankelende groet, Ingrid Larmoyeur
Dit bericht werd geplaatst in champagne. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s