Jacob’s Creek Sparkling Rosé NV

Jacobs Creek sparkling rose haardvuur IMG_1060Vorige week (zie blog van 7 januari) dronken we de Chardonnay Pinot Noir NV brut cuvée Sparkling Wine van de Australische wijngigant Jacob’s Creek. Die beviel redelijk. Nu proefden we bij de start van de Australian Open de Sparkling Rosé van hetzelfde huis. Die was vorige week ook in de bonus bij de Appie. Nicolaas Klei noemde hem een “omfietswijn” (in zijn gids van 2011), maar deze rosévariant smaakte ons toch beduidend minder dan de witte. Wat mij betreft zeker geen wijn om meer dan één glas van te drinken. Ik vermoed dat velen echter toch zullen vallen voor de zachtheid en fruitigheid van deze vriendelijke roze Aussie.

Jacobs Creek - Johann GrampNaam: Jacob’s Creek Sparkling Rosé NV
Producent: Jacob’s Creek. In 1847 begint de jonge Beierse immigrant Johann Gramp de eerste commerciële wijngaard van Barossa Valley aan de randen van ‘Jacob’s Creek’. Hij dronk graag wijn en miste dat toen hij in Australië woonde. In plaats van te stoppen met wijndrinken, begon hij zijn eigen ‘winery. Johann’s wijnkelder is er nog steeds en zijn bedrijf is uitgegroeid tot een bekend en gerenommeerd Australisch wijnbedrijf dat Jacob’s Creek als symbool koestert.
Land/gebied: Australië
Type: sparkling wine
Kleur: midroze met oranjezweem
Zoetheid: dry cuvee, maar de wijn is zeker niet strakdroog en heeft vriendelijke zachte
Alcoholpercentage: 11,5%
Druivenrassen: chardonnay, pinot noir.
Productie: méthode traditionelle, hoewel dat aan de mousse en de druk in de fles nauwelijks te merken is.
Smaakprofiel: Zoete aanzet met een wat weeïge afdronk. Aardbeitjes en rode bessen, maar ook frambozensnoepjes. Zachte rustige mousse met fijne belletjes. Zeer zachte zuren. Snoepjesachtig. Honing!? Wat bitter in de afdronk. Snel weg. Wat mij betreft z’n geld (normale prijs bij AH: €10,99) niet waard. De aanbiedingsprijs van €7,99 komt meer in de richting.
Houdbaarheid: binnen een jaar na aankoop opdrinken.
Waardering: **(*) oké zonder pretentie, voor een breed publiek. Kan zich wat mij betreft echter zeker niet meten met “menige patserige roséchampagne” zoals Klein schrijft.
Wijn-spijs: aperitief- en terraswijn of voor grote feesten om achteloos weg te klokken. Leuke begeleider voor een lichte lunch met zalm of een dessert met aardbeien als dat dessert niet te zoet is. Suggestie van de producent: blokjes watermeloen met feta, olijven en munt.
Meer info: http://www.jacobscreek.com
Te koop bij: Albert Heijn
Consumentenprijs: €10,99 (in aanbieding voor €7,99 gekocht)

Advertenties

Over bubbelblog

VINISSIMA’S BUBBELBLOG | WEGWIJZER NAAR EEN SPRANKELENDE WERELD ... Op www.bubbelblog.nl bespreekt VINISSIMA mousserende wijnen uit de hele wereld. Volg Vinissima ook op twitter via @vinissima en @bubbelblog. Met sprankelende groet, Ingrid Larmoyeur
Dit bericht werd geplaatst in Australië, rosé, sparkling wine, waardering **(*) en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s