Rode Sekt! 2006 Rheingau, Rüdesheimer Berg Roseneck, spätburgunder Sekt b.A. Brut, Weingut Carl Ehrhard

Carl Ehrhard - rode Sekt IMG_1302Een hele mond vol, die naam voluit. En inderdaad ook een hele mond vol. Ik heb me altijd afgevraagd waarom er rode Sekt bestaat – in bijvoorbeeld Duitsland, maar ook in de Krim – maar geen rode champagne. Het is lang geleden dat ik rode Sekt heb gedronken. Vandaag heb ik er weer eentje geproefd. Lekker? Mwah. Eigenlijk best moeilijk. Boers. Wat medicinaal. Bitters. Of is het gewoon Spätburgunder…? In elk geval geen allemansvriend.

Naam: 2006 Rheingau, Rüdesheimer Berg Roseneck, spätburgunder Sekt b.A. Brut, Weingut Carl Ehrhard
Producent: Weingut Carl Ehrhard. Klein wijnhuis met 10 hectare wijngaard in Rheingau dat al 150 jaar bestaat en in 1998 door Carl en Petra Ehrhard werd overgenomen.
Land/gebied: Duitsland/Rheingau
Type: Sekt, rood!
Kleur: granaatappelrood
Zoetheid: brut, dosage van 8 à 9 gram.
Alcoholpercentage: 12,5%
Druivenrassen: Spätburgunder (pinot noir dus).
Productie: klassische Flaschengäring = méthode traditionelle. De druiven komen van een van de ‘Lagen’ van Carl Ehrhard, de Roseneck. De bodem is van leisteen.
Smaakprofiel: krachtige boerse, bijna medicinale neus met ontwikkeld bouquet. Schuimend bij het inschenken, maar de zeer fijne belletjes verdwijnen redelijk snel. Dat geeft eerder een vineus effect dan dat je het gevoel hebt een mousserende wijn te drinken. Ook in de mond is deze redeijk droge rode Sekt boers en medicinaal met weinig fruittonen. Behoorlijk veel bitters. Een smaak die velen zal doen terugdeinzen. Wat meer zoet zou de wijn vermoedelijk niet misstaan.
Houdbaarheid: moeilijk te zeggen in dit geval. De wijn is al van 2006. Ik heb hem net gekocht en de kurk waaiert enthousiast uit, dus geen tekenen ervan dat de wijn te lang in het verkoopkanaal is blijven liggen. Toch had de wijn van mij frisser mogen zijn.
Waardering: **(*) matig, niet echt een aangename wijn.
Wijn-spijs: zeker geen aperitief-Sekt. Daarvoor is de wijn te boers en te weinig fruitig. Ik hoorde dat de wijn werd geschonken bij Aziatische gerechten. Kan me daar weinig bij voorstellen, want had dan een wat zoetere wijn verwacht of juist een meer kruidige wijn. Zowle het zoet als de kruidigheid ontbreekt bij deze wijn.
Meer info: http://www.carl-ehrhard.de
Consumentenprijs: ca. €15

Over bubbelblog

VINISSIMA’S BUBBELBLOG | WEGWIJZER NAAR EEN SPRANKELENDE WERELD ... Op www.bubbelblog.nl bespreekt VINISSIMA mousserende wijnen uit de hele wereld. Volg Vinissima ook op twitter via @vinissima en @bubbelblog. Met sprankelende groet, Ingrid Larmoyeur
Dit bericht werd geplaatst in Duitsland, Sekt en getagged met , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s