-
Meest recente berichten
- Champagne Jacquesson, extra brut, Cuvée No. 740
- Groentelunch met champagnes
- Zondagsontbijt: oesters met champagne
- Bubbles & Bites, dag 6: pasta met oesters en mousserende albariño (Rías Baixas Espumoso “Danza”, Adegas Galegas)
- Bubbles & Bites, dag 5: Zweedse ‘ugnspannkaka med blåbär’ en Braquetto d’Acqui “Valle delle Rose” van Acquesi
Categorieën
- albariño (1)
- Argentinië (1)
- Australië (7)
- blanc de blancs (3)
- blanc des noirs (1)
- boek (1)
- Bourgogne (2)
- Brachetto d'Acqui (1)
- bubbels & bites (6)
- bubbels algemeen (15)
- California (1)
- Canada (2)
- Cap Classique (3)
- cava (12)
- champagne (41)
- chenin blanc (1)
- Chili (3)
- cider (1)
- crémant (12)
- dégorgement (3)
- Duitsland (4)
- Elzas (3)
- Engeland (1)
- espumante (3)
- Franciacorta (1)
- Franciacorte (3)
- frizzante (1)
- Gaillac (2)
- Georgië (1)
- glas (1)
- Griekenland (1)
- Hongarije (3)
- houdbaarheid champagne (2)
- houtvergisting (1)
- India (1)
- inheemse druiven (5)
- interview (1)
- Italië (11)
- Jura (1)
- lambrusco (2)
- Limoux (1)
- Loire (3)
- Luxemburg (1)
- méthode ancestrale (4)
- méthode cap classique (1)
- méthode charmat (5)
- méthode gaillacoise (1)
- méthode rurale (4)
- méthode tasmanoise (3)
- méthode traditionelle (9)
- méthode transversage (2)
- Moscato (2)
- mousseux (2)
- Nederland (1)
- nieuws (5)
- Oostenrijk (3)
- Pink Moscato (1)
- Poll (1)
- Portugal (2)
- productieproces (1)
- prosecco (1)
- remuage (2)
- rosé (3)
- saignée-methode (1)
- satèn (1)
- Savoie (1)
- Sekt (9)
- Slowakije (1)
- Spanje (9)
- Sparkling sake (1)
- sparkling wine (14)
- Sprankel (1)
- spumante (9)
- Tasmania (2)
- torbato (1)
- transfermethode (2)
- Uncategorized (8)
- Vonkelwijn (3)
- Vouvray (1)
- waardering **(*) (2)
- wijn-spijs (5)
- wijnglas (1)
- WineProfessional (1)
- Winzersekt (1)
- Zuid-Afrika (4)
Volg @Bubbelblog op Twitter
- Onlangs won voor't eerst een wijnmaker buiten Champagne de IWC-prijs ‘Sparkling Winemaker of the Year’. Dat gebeurd… twitter.com/i/web/status/1… 2 years ago
Volg @Vinissima op Twitter
- Hej @IKEANederland. Ik probeer jullie op allerlei manieren te bereiken. @IKEAHelpt en FB-pagina reageren niet. Tele… twitter.com/i/web/status/1… 3 days ago
RSS
Archief
- juni 2018
- mei 2018
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- mei 2016
- maart 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- augustus 2014
- juli 2014
- juni 2014
- mei 2014
- april 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- juli 2013
- juni 2013
- mei 2013
- maart 2013
- februari 2013
- januari 2013
- december 2012
- november 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- juli 2011
- mei 2011
- april 2011
- maart 2011
- februari 2011
- januari 2011
Meta
Kalender posts
Maandelijks archief: januari 2014
Château L’Enclos des Roses, Méthode Ancestrale, Brut uit Gaillac van mauzac
Friszure Granny Smith-appel en een aangename dorstlessende lichte pareling, dat zijn de twee opvallendste kenmerken van de brut van Château L’Enclos uit Gaillac. Gisteren proefde ik met wijnclub Le Tire Bouchon wijnen uit Gaillac met de mannen achter Car L’Eau … Lees verder
Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé, krachtige culinair inzetbare pinot noir rosé volgens de saignée-methode
De Cuvée Rosé van Laurent-Perrier is een van mijn favoriete rosé-champagnes. Dat komt vooral omdat deze rosé als een van de weinige rosé-champagnes gemaakt wordt via de saignée-methode. Echte rosé dus, en dat proef je! Een serieuze wijn met een … Lees verder
Champagne Drappier, Carte d’Or brut, bijna een ‘blanc des noirs’
Gisteren zette ik tijdens mijn wijncursus de Carte d’Or in voor de cursisten. Een mooie instap-brut van champagnehuis Drappier. Drappier gebruikt altijd een hoog aandeel pinot noir in zijn cuvées en dat merk je. Niet alleen door de lichte koperzweem … Lees verder
Geplaatst in blanc des noirs, champagne
Tags: blanc des noirs, Carte d'Or, Drappier, Drappier Carte d'Or
Een reactie plaatsen
Champagne Pommery brut royal van de uitvinder van de droge champagnestijl
De instapper van het bekende champagnehuis Pommery, de brut royal, is bedoeld als een ‘vin de plaisir’ die je op elk moment van de dag en bij elke gelegenheid kunt drinken. Het is een aangename zuivere wijn met een hoge … Lees verder
Geplaatst in champagne
Tags: champagne, champagne Pommery brut royal, Pommery, Pommery brut royal
Een reactie plaatsen
Spumante op z’n mooist: Franciacorta brut van La Montina
Geproefd op de WineProfessional: de Franciacorta brut van La Montina. Franciacorta is de ‘champagne’ van Italië. Het gebied brengt prachtige mousserende wijnen voort die net als champagne op dezelfde manier gemaakt worden, namelijk volgens de méthode traditionelle. Deze tweede gisting … Lees verder
Geplaatst in Franciacorte, Italië
Tags: Franciacorta, La Montina, La Montina brut, Marmonier, spumante, Tenuta La Montina
Een reactie plaatsen
Rheinhessen-Winzersekt van Geil, Pinot blanc de noir extra trocken 2011
Deze week was Ingrid voor Bubbelblog op de WineProfessional 2014 om mousserende wijnen te proeven. De komende tijd komen hier proefnotities over die mousserende wijnen. Vandaag: de Pinot extra trocken 2011 van Geil. Een mooie droge rosé ‘Winzersekt’ uit Rheinhessen … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, Sekt, Winzersekt
Tags: Geil, Rheinhessen, Sekt, Weingut J. Geil, Winzersekt
1 reactie
@bubbelblog proefde bubbels van €10 tot €1.150 op WineProfessional 2014
@bubbelblog proefde gisteren op de 2014-editie van Wine Professional bubbels van onder €10 (Bohemia Sekt) tot €1.150 (champagne Carbon magnum) uit alle windstreken van de wereld: van champagne en cava tot spumante en Sekt en zelfs sparkling sake. Mousserende wijnen uit diverse … Lees verder
Geplaatst in WineProfessional
Tags: champagne Carbon, Filipa Pato, WineProfessional
Een reactie plaatsen
Ingrid Larmoyeur (@bubbelblog) te gast bij AT5 “In de stad” over champagne en bubbels
Ingrid Larmoyeur (eigenaar van Vinissima en Bubbelblog, en wijndocent bij Het Wijninstituut) was vlak voor kerst life te gast bij AT5. Tijdens het dagelijkse reportageprogramma “In de stad” interviewde presentatrice Saïda Maggé champagneliefhebber en bubbelkenner Ingrid natuurlijk met het oog … Lees verder
Geplaatst in bubbels algemeen, champagne, interview
Tags: AT5, champagne proeven, In de stad
Een reactie plaatsen
Ca’ del Bosco, Cuvée Prestige brut: topbubbel uit Franciacorta van pionier Maurizio Zanella
Op Capri dronken wij vorig jaar tijdens een lunch bij het prestigieuze en trendy restaurant Aurora de Cuvée Prestige van Ca’ del Bosco om te vieren dat we elkaar die dag vijf jaar kenden. We hebben mooie herinneringen aan die … Lees verder
Bubbels uit Budapest, deel 3: Hungaria extra dry, de meest gedronken peszgö in Hongarije
Laat je door de naam ‘extra dry’ niet misleiden. Deze aangename fluweelzachte volbloed Hongaar met blauw label is milddroog. Dat mag de pret echter niet drukken, want de wijn is mooi in balans en heeft een prima prijs-kwaliteitverhouding. De extra … Lees verder
Geplaatst in Hongarije, méthode transversage, Sekt
Tags: Hongaarse wijn, Hungaria, Hungaria extra dry, peszgö
Een reactie plaatsen