2013 Vouvray, brut excellence, De Chanceny

  De brut excellence De Chanceny uit Vouvray (Loire) leek me een prima aperitief voor de zondagse namiddag. Prima inderdaad, met typerende chenin blanc-kenmerken, maar geen echt toppertje; de bubbel verraste me geen moment. 

Naam: 2013 Vouvray, brut excellence, De Chanceny

Producent: Cave des Producteurs de Vouvray. De lokale coöperatie werd in 1953 opgericht door een aantal wijnboeren. Nu nemen 40 wijnboeren met 520ha wijngaard deel. 

Land/gebied: Frankrijk/Vouvray (Loire)

Type: Crémant

Kleur: strogeel

Zoetheid: brut 

Alcoholpercentage: 12,5%

Druivenras: 100% chenin blanc

Productie: méthode traditionelle, 18 maanden gerijpt

Smaakprofiel: midfijne zachte mousse. Rijpe stijl. Honing. Amandel. Zachte zuren. Rijp steenfruit. Perzik. Typisch karakter van chenin blanc, maar beetje tè van alles naar mijn smaak. 

Waardering: *** (prima, maar ik had wat hogere verwachtingen)

Houdbaarheid: ca. 1 jaar (tot eind 2016)

Wijn-spijs: aperitief of met zachte kazen. 

Meer info: http://www.cavedevouvray.com

Te koop bij: Gall & Gall

Consumentenprijs: € 16,99

Advertenties

Over bubbelblog

VINISSIMA’S BUBBELBLOG | WEGWIJZER NAAR EEN SPRANKELENDE WERELD ... Op www.bubbelblog.nl bespreekt VINISSIMA mousserende wijnen uit de hele wereld. Volg Vinissima ook op twitter via @vinissima en @bubbelblog. Met sprankelende groet, Ingrid Larmoyeur
Dit bericht werd geplaatst in crémant, Loire, méthode traditionelle, Vouvray en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s