Categorie archief: champagne

Champagneglazentest van het Wijninstituut op De Tasty

Uit welk glas drink je champagne? Vroeger was de ‘coupe’ helemaal in. Tegenwoordig prefereren we een flûte omdat de geur en smaak er beter in tot uiting komen en de bubbels niet zo vervluchtigen. Welk champagneglas? Doe de test op … Lees verder

Geplaatst in champagne, glas, wijnglas | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Champagne Michel Forget, brut premier cru

Het wijncursusseizoen is weer begonnen en dit keer heb ik weer wat nieuwe wijnen ingezet. Onder andere deze champagne van Michel Forget. Prima kwaliteit voor z’n prijs! Naam: champagne Michel Forget, brut premier cru Producent: Michel Forget, onderdeel van Forget-Brimont. … Lees verder

Geplaatst in champagne | Tags: , | Een reactie plaatsen

Slechte marketingstunt van Dom Pérignon: de borst van Kate Moss wordt nieuwe champagnecoupe

Dom Pérignon, de prestige cuvée van het bekende champagnehuis Moët & Chandon, heeft een nieuw glas gelanceerd. Het is een coupe die is gevormd naar de linker borst van Kate Moss. Het glas wordt uitgebracht ter gelegenheid van haar veertigste … Lees verder

Geplaatst in champagne, nieuws | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

De champagnes van Mailly Grand Cru Champagne

Mooie serieuze champagnes van een coöperatie…kan dat? Jawel. Mailly Grand Cru Champagne bewijst het! Tijdens de perslunch bij restaurant Valuas in Venlo, presenteerde Emiel Laeremans een viertal mooie champagnes van Mailly Grand Cru: de brut réserve, de extra brut, de … Lees verder

Geplaatst in champagne | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Champagne Agrapart, grand cru “Terroirs” extra brut, blanc de blancs

Zomaar op een zonnige zondagmiddag genieten van de extra brut, blanc de blancs, champagne van Agrapart; wat een luxe! Wijnmaker Pascal Agrapart zegt zelf dat zijn champagne is gemaakt voor de echte liefhebber, en ik geloof hem direct, terwijl ik … Lees verder

Geplaatst in champagne | Tags: , , , | 1 reactie

Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé, krachtige culinair inzetbare pinot noir rosé volgens de saignée-methode

De Cuvée Rosé van Laurent-Perrier is een van mijn favoriete rosé-champagnes. Dat komt vooral omdat deze rosé als een van de weinige rosé-champagnes gemaakt wordt via de saignée-methode. Echte rosé dus, en dat proef je! Een serieuze wijn met een … Lees verder

Geplaatst in champagne, rosé, saignée-methode | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Champagne Drappier, Carte d’Or brut, bijna een ‘blanc des noirs’

Gisteren zette ik tijdens mijn wijncursus de Carte d’Or in voor de cursisten. Een mooie instap-brut van champagnehuis Drappier. Drappier gebruikt altijd een hoog aandeel pinot noir in zijn cuvées en dat merk je. Niet alleen door de lichte koperzweem … Lees verder

Geplaatst in blanc des noirs, champagne | Tags: , , , | Een reactie plaatsen