-
Meest recente berichten
- Champagne Jacquesson, extra brut, Cuvée No. 740
- Groentelunch met champagnes
- Zondagsontbijt: oesters met champagne
- Bubbles & Bites, dag 6: pasta met oesters en mousserende albariño (Rías Baixas Espumoso “Danza”, Adegas Galegas)
- Bubbles & Bites, dag 5: Zweedse ‘ugnspannkaka med blåbär’ en Braquetto d’Acqui “Valle delle Rose” van Acquesi
Categorieën
- albariño (1)
- Argentinië (1)
- Australië (7)
- blanc de blancs (3)
- blanc des noirs (1)
- boek (1)
- Bourgogne (2)
- Brachetto d'Acqui (1)
- bubbels & bites (6)
- bubbels algemeen (15)
- California (1)
- Canada (2)
- Cap Classique (3)
- cava (12)
- champagne (41)
- chenin blanc (1)
- Chili (3)
- cider (1)
- crémant (12)
- dégorgement (3)
- Duitsland (4)
- Elzas (3)
- Engeland (1)
- espumante (3)
- Franciacorta (1)
- Franciacorte (3)
- frizzante (1)
- Gaillac (2)
- Georgië (1)
- glas (1)
- Griekenland (1)
- Hongarije (3)
- houdbaarheid champagne (2)
- houtvergisting (1)
- India (1)
- inheemse druiven (5)
- interview (1)
- Italië (11)
- Jura (1)
- lambrusco (2)
- Limoux (1)
- Loire (3)
- Luxemburg (1)
- méthode ancestrale (4)
- méthode cap classique (1)
- méthode charmat (5)
- méthode gaillacoise (1)
- méthode rurale (4)
- méthode tasmanoise (3)
- méthode traditionelle (9)
- méthode transversage (2)
- Moscato (2)
- mousseux (2)
- Nederland (1)
- nieuws (5)
- Oostenrijk (3)
- Pink Moscato (1)
- Poll (1)
- Portugal (2)
- productieproces (1)
- prosecco (1)
- remuage (2)
- rosé (3)
- saignée-methode (1)
- satèn (1)
- Savoie (1)
- Sekt (9)
- Slowakije (1)
- Spanje (9)
- Sparkling sake (1)
- sparkling wine (14)
- Sprankel (1)
- spumante (9)
- Tasmania (2)
- torbato (1)
- transfermethode (2)
- Uncategorized (8)
- Vonkelwijn (3)
- Vouvray (1)
- waardering **(*) (2)
- wijn-spijs (5)
- wijnglas (1)
- WineProfessional (1)
- Winzersekt (1)
- Zuid-Afrika (4)
Volg @Bubbelblog op Twitter
- Onlangs won voor't eerst een wijnmaker buiten Champagne de IWC-prijs ‘Sparkling Winemaker of the Year’. Dat gebeurd… twitter.com/i/web/status/1… 2 years ago
Volg @Vinissima op Twitter
- Hej @IKEANederland. Ik probeer jullie op allerlei manieren te bereiken. @IKEAHelpt en FB-pagina reageren niet. Tele… twitter.com/i/web/status/1… 3 days ago
RSS
Archief
- juni 2018
- mei 2018
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- mei 2016
- maart 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- augustus 2014
- juli 2014
- juni 2014
- mei 2014
- april 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- juli 2013
- juni 2013
- mei 2013
- maart 2013
- februari 2013
- januari 2013
- december 2012
- november 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- juli 2011
- mei 2011
- april 2011
- maart 2011
- februari 2011
- januari 2011
Meta
Kalender posts
januari 2021 M D W D V Z Z 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Categorie archief: inheemse druiven
Vino spumante Falanghini brut, “Quid”, La Guardiense
Wow. Mousserende wijn uit het warme gebied rond Napels in Zuid-Italië en nog lekker ook? Ja, het kan. La Guardiense maakt de “Quid” van het lokale ras falanghina. Gedurfd. En geslaagd! Anderewijn.nl schrijft over deze wijn: “Je kunt er de … Lees verder
Geplaatst in inheemse druiven, Italië, méthode charmat, spumante, transfermethode
Tags: falanghina, La Guardiense, Quid, Vino spumante Falanghini brut
Een reactie plaatsen
Château L’Enclos des Roses, Méthode Ancestrale, Brut uit Gaillac van mauzac
Friszure Granny Smith-appel en een aangename dorstlessende lichte pareling, dat zijn de twee opvallendste kenmerken van de brut van Château L’Enclos uit Gaillac. Gisteren proefde ik met wijnclub Le Tire Bouchon wijnen uit Gaillac met de mannen achter Car L’Eau … Lees verder
Bio-bubbel van verduzzo: DOC Friuli Grave, DiVerso spumante brut, Castello di Arcano
Tijdens onze proeverij met wijnen uit Friuli begonnen wij onze ontdekkingsreis met een aardige spumante van het inheemse druivenras verduzzo. De wijn is van een kleine ambitieuze coöperatie van vijf wijnboeren die al enige tijd biologisch werken. Plezierige Italiaanse ‘bollicina’ … Lees verder
Geplaatst in inheemse druiven, Italië, méthode charmat, spumante, waardering **(*)
Tags: Castello di Arcano, Friuli, spumante, verduzzo
1 reactie
Vergeten druifjes deel 1/14: een bubbel van mauzac, de AOC Gaillac, brut, blanc de blancs, La Goulue, Cave de Labastide de Lévis
Gisteravond gaf ik voor mijn wijnclub Le Tire Bouchon een proeverij “onbekende inheemse druivenrassen”. Ik heb veertien druiven geselecteerd waarvan een paar misschien een beetje bekend zijn (zoals mauzac, graciano en saperavi) of die je zelden (als mono-cépage) gedronken hebt, … Lees verder
Geplaatst in Gaillac, inheemse druiven, méthode ancestrale, méthode rurale
Tags: Gaillac, inheemse druiven, Labastide, mauzac, méthode ancestrale
Een reactie plaatsen
Serie onbekende inheemse druiven
Vanavond organiseer ik voor mijn wijnclub Le Tire Bouchon een proeverij onbekende inheemse druivenrassen. Er staan twee mousserende wijnen en 12 stille wijnen op het programma uit diverse Europese landen, maar ook uit Georgië en Turkije. Van chinuri tot ökuzgözu, … Lees verder
Geplaatst in inheemse druiven
Een reactie plaatsen