Categorie archief: remuage

Schlumberger DOM TFxT Classic brut 2007: Weense top-Sekt met doordrinkfactor

De DOM T.Fx.T. Classic brut 2007 van de Oostenrijkse Sektproducent Schlumberger is een elegante wijn waarin veel valt te beleven. Mooie balans. Opvallend fris en jeugdig voor een mousserende wijn die nu (mei 2014) al 6 1/2 jaar is. Aangename … Lees verder

Geplaatst in méthode traditionelle, Oostenrijk, remuage, Sekt | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Een verfstreepje op de onderkant van de fles Schlumberger Sekt…wat betekent dat…?

Toen onze fles Schlumberger Sekt (zie proefnotitie hieronder) leeg was, zag ik op de onderkant een klein wit verfstreepje. Leuk! Want daarachter zit namelijk een heel verhaal èn het bewijst tevens dat de bubbelflessen van de Oostenrijkse Sektkellerei Schlumberger inderdaad … Lees verder

Geplaatst in méthode traditionelle, productieproces, remuage | Tags: , , , , , | 1 reactie