Tagarchief: brachetto

Bubbles & Bites, dag 5: Zweedse ‘ugnspannkaka med blåbär’ en Braquetto d’Acqui “Valle delle Rose” van Acquesi

De laatste blogpost van het jaar gaat weer over Bubbles & Bites (*). Voor het kerstdiner wilde ik voor mijn Zweedse tante een Zweeds dessert maken. Nou blijken die Zweden dus helemaal geen ‘toetjes’ te hebben, maar vooral heel veel … Lees verder

Geplaatst in Brachetto d'Acqui, bubbels & bites, wijn-spijs | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

2011 DOCG Bracheto d’Acqui, vino spumante dolce, Rosa Regale, Banfi

Een rode bubbeltjeswijn met een eigen website die “ordinary champagne” doet verbleken volgens de producent. Mwah, dat is nogal pretentieus. Maar deze Brachetto d’Acqui van Banfi is zeker binnen zijn soort een mooie wijn. Ik hou van Brachetto d’Acqui. De … Lees verder

Geplaatst in Italië, méthode charmat, spumante | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen