Tagarchief: Bubbels

Bubbles & Bites, dag 6: pasta met oesters en mousserende albariño (Rías Baixas Espumoso “Danza”, Adegas Galegas)

Na vijf dagen Bubbles & Bites was het op 1 januari moeilijk afkikken. Ik dook dus de koelkast en de wijnkelder in om te kijken wat ik nog in huis had. Er was niet meer veel te eten, behalve een … Lees verder

Geplaatst in albariño, bubbels & bites, bubbels algemeen, Spanje | Tags: , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Bezoek Bubbelblog.nl in december 2013 naar nieuw record .•°*

Bubbelblog is blij! Bubbelblog.nl, de “wegwijzer naar een sprankelende wereld”, is namelijk nog nooit zo vaak bezocht als de afgelopen weken en vooral dagen. De bubbelsite heeft in december 2013 bijna 3.300 bezichtigingen gehad! Een nieuw record. Het totaal aantal … Lees verder

Geplaatst in bubbels algemeen, nieuws | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Moscato d’Asti Carlo e Sylvia Borgo Maragliano, zoet en dus perfect bij oliebollen

Wat doen we straks met Oud & Nieuw? Verpesten we onze mooie champagne weer door er zoete oliebollen bij te serveren…? Ik zeg: NEE! Waarom niet? Oliebollen zijn zoet. Champagne is over het algemeen droog en heeft veel zuren. Dat … Lees verder

Geplaatst in Italië, Moscato | Tags: , , , , , , | 1 reactie

Echte champagne bestaat niet

Dezer dagen zo tegen oud & nieuw aan, wordt er weer veel onzin over bubbels en champagne gepubliceerd… Champagne uit Maastricht? Zo kopte een Limburgs dagblad iets over de lancering van een nieuwe bubbel van het Limburgse Fromberg onder de … Lees verder

Geplaatst in bubbels algemeen, champagne, houdbaarheid champagne | Tags: , , | 2 reacties