Categorie archief: transfermethode

Vino spumante Falanghini brut, “Quid”, La Guardiense

Geplaatst op 11 mei 2014 door bubbelblog

Wow. Mousserende wijn uit het warme gebied rond Napels in Zuid-Italië en nog lekker ook? Ja, het kan. La Guardiense maakt de “Quid” van het lokale ras falanghina. Gedurfd. En geslaagd! Anderewijn.nl schrijft over deze wijn: “Je kunt er de … Lees verder →

Geplaatst in inheemse druiven, Italië, méthode charmat, spumante, transfermethode | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Bubbels uit Budapest, deel 1: Törley, Casino sec van Hongaarse marktleider

Geplaatst op 9 december 2013 door bubbelblog

Bubbelblog is altijd op zoek naar leuke bubbels. Natuurlijk bespreek ik hier bekende wijnen als champagne of cava. Maar gisteren stond een Hongaarse bubbel op het menu, van het toonaangevende bedrijf Törley. Oprichter József Törley leerde het vak in Reims en … Lees verder →

Geplaatst in bubbels algemeen, Hongarije, méthode transversage, transfermethode | Tags: , , , | 1 reactie