Categorie archief: sparkling wine

Bubbles & Bites, dag 3: Spicy soba & Barefoot bubbly sparkling pink moscato (en cocktail Pinkatini)

In aanloop naar Oud & Nieuw – dé gelegenheid voor de meeste Nederlanders om weer eens mousserende wijn te drinken – doen we een kleine serie ‘Bubbles & Bites’ (*). Om te laten zien dat je heel uiteenlopende mousserende wijnen … Lees verder

Geplaatst in bubbels & bites, California, Moscato, Pink Moscato, sparkling wine, wijn-spijs | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Cono Sur sparkling brut: Chileense méthode Charmat uit Bío Bío

De eerste bubbel van onze wijnreis naar Chili/Argentinië is binnen als welkom in het hotel. Cono Sur sparkling brut. Van 92% chardonnay en 8% pinot noir. De druiven komen uit de meest zuidelijke wijnregio van Chili: Bío Bío Valley. Aardige … Lees verder

Geplaatst in Chili, méthode charmat, sparkling wine | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Bubbels uit Tasmanië volgens de ‘méthode tasmanoise’: Jansz Premium Non Vintage Brut Cuvée

Jansz is hèt Australische antwoord op champagne. Het bedrijf was het eerste dat in Tasmanië mousserende wijn volgens de méthode traditionelle maakte. Jansz omschrijft de productiemethode zelf als de ‘méthode tasmanoise’. Een echte premium-bubbel die al vele prijzen heeft gewonnen. … Lees verder

Geplaatst in Australië, méthode tasmanoise, sparkling wine, Tasmania | Tags: , , | Een reactie plaatsen

English Sparkling Wine: Ridgeview Cavendish 2010

Wie weer eens wat anders wil op bubbelgebied, kiest bijvoorbeeld voor een lekkere “English fizz” van Ridgeview. De charmante sparkler ‘Cavendish’ van Engelse bodem komt uit Sussex, waar ze dezelfde kalkbodem hebben als in de Champagne. En dankzij de ‘global … Lees verder

Geplaatst in Engeland, sparkling wine | Tags: , , , | 1 reactie

Super-Aussie sparkler volgens ‘méthode tasmanoise’: Jansz Tasmania, premium non vintage brut rosé

Jansz is hèt Australische antwoord op champagne. Het bedrijf was het eerste dat in Tasmanië mousserende wijn volgens de méthode traditionelle maakte. Jansz omschrijft de productiemethode zelf als de ‘méthode tasmanoise’. De premium non vintage brut rosé is een feestelijke … Lees verder

Geplaatst in Australië, méthode tasmanoise, sparkling wine | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Sula brut, sparkling wine from India

Leuk als je een flesje bubbels op je stoep vindt! Zeker als die interessant is en ook nog eens lekker. De bubbel die wij met pinksteren opentrokken is van Sula Vineyards en komt uit…India! De bubbel springt meteen enthousiast uit de … Lees verder

Geplaatst in India, méthode traditionelle, sparkling wine | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Jacob’s Creek Sparkling Rosé NV

Vorige week (zie blog van 7 januari) dronken we de Chardonnay Pinot Noir NV brut cuvée Sparkling Wine van de Australische wijngigant Jacob’s Creek. Die beviel redelijk. Nu proefden we bij de start van de Australian Open de Sparkling Rosé … Lees verder

Geplaatst in Australië, rosé, sparkling wine, waardering **(*) | Tags: , , , | Een reactie plaatsen